今年暑期，食品工程系根据《漯河职业技术学院关于2018年度师资培训工作安排的通知》安排，本着专业建设、课程开发、课程改革和技能竞赛的需要，聘请大匠烘焙的西点大师对7位专业老师进行为期11天的烘焙食品培训。培训分为面包组和裱花组，学员根据工作实际需要自主选择分组。
7月11日，食品工程系主任陈思顺、党总支书记田玉枝、副主任崔惠玲，到大匠烘焙看望参与暑期烘焙培训的老师们。老师们说，经过近10天的现场学习，每个人都学到了非常实用的烘焙制作和食品裱花点缀方面的技能，收获很大。陈思顺表示，以后将为专业老师创造更多的条件和机会，提升食品工程系的整体师资水平。
